固形燃料の燃焼抑制部材

Combustion-suppressing member of solid fuel

Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a combustion-suppressing member capable of keeping a cooked pot dish warm over a long time at the time of cooking a foodstuff- storing pot that is mounted on a table cooking stove by solid fuel. SOLUTION: A combustion-suppressing member with an opening part comprising a circular hole bored in the center part is arranged on solid fuel, and the solid fuel is also arranged on this combustion-suppressing member. First, the upper solid fuel is burned overall to cook a pot with strong heating power, and then from the upper solid fuel to the lower solid fuel are continuously burned through the opening part. Then, the lower solid fuel is burned with weak heating power with small flame from the opening part so as to keep a pot dish warm over a long time.
(57)【要約】 【課題】 卓上コンロ上に載置された食材収納鍋を固形 燃料によって加熱調理する際に、加熱調理された鍋料理 を長時間に亘って保温することができる燃焼抑制部材を 提供する。 【解決手段】 中央部に円形孔からなる開口部を穿設し ている燃焼抑制部材を固形燃料上に配設すると共にこの 燃焼抑制部材上にも固形燃料を配設して、まず、上側固 形燃料を全面的に燃焼させて強い火力により鍋を加熱調 理し、次いで、上側の固形燃料から下側の固形燃料を上 記開口部を通じて連続的に燃焼させ、該開口部から火炎 の小さい弱い火力でもって下側固形燃料を燃焼させるこ とにより鍋料理を長時間に亘り保温する。

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    JP-2013053770-AMarch 21, 2013Niitaka:Kk, 株式会社ニイタカFuel tablet set for chafing, fuel tablet container for chafing, and method of keeping chafing warm
    JP-2013217530-AOctober 24, 2013Niitaka:Kk, 株式会社ニイタカアルコール系固形燃料の燃焼容器